今年の新作、自信作。

家に元気の無くなったゴーヤがごろごろしてたので
ひたすらみじん切りにしてジャムを作ってみました。

これがびっくり、美味しくできた！
爽やかな甘みと程よい苦味の大人味。
ポイントはレモン汁をたっぷり入れること。

裏ごしせず歯ごたえを残した方は、パウンドケーキに
混ぜてみよう。