コロツケなり

突然クリームコロッケが食べたくなりました。

ホワイトソースは作るのは好きでも

バターで胸焼けしてしまう和食党の私。

バター＋牛乳＋コンソメではなく、

植物油（少なめ）＋豆乳＋味噌でいつも作ります。

小麦粉を米粉に変えると甘くなるナリよ。

日本の食材によく合いますし、

軽くていくらでも食べられそうです。

本日は下仁田ネギのクリームコロッケなり。

コーンクリームコロッケ並みに甘い！

（右はミティー入りポテトコロッケなり）