2012年3月15日木曜日

味噌を仕込む


今年も麦味噌を仕込みました。

昨年作った味噌もとても美味しいんですが、

今回はかなり麹の量を増やしてみました。

いろいろ試してみないとね。

楽しみ楽しみ。



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