パリパリきゅうり

以前干したキュウリを、

醤油と酢（同量）に一晩漬けました。

お好みで昆布や鷹の爪や紫蘇を加えりゃ

パリパリうまー。です。

水分が残る程度の干し具合ならそのまま、

カラカラに干したやつは水で戻して使います。

大きめに切って干せば

炒め物の具にもぴったりじゃないですか。

キュウリに台所を占拠されている実家に

教えてあげないと。