おでんの味

私の実家では、おでんの出汁と言えば

黄色と赤の箱に入った粉末だしを溶いたものだった。

エスビー食品以外のおでんの味なんて知らなかったし、

おでんの素を使わずにおでんが作れると知った時には

大きな衝撃を受けたことを今でも覚えている。

おでんの素に頼らずおでんを作ることができる自分を

やけに大人に感じてしまうのは、きっとそのせいだ。

ところで「おでん」って連呼すると面白いですね。

最近はカラシより柚子胡椒がお気に入り。