今日はこんなことしました。14＠北海道

WWOOF第４弾14日目最終日。

荷造り。
またこれ背負うのか…。

小屋でジャムのラベル刷り。
雨、静か、涼しい、絵筆、絵の具、楽しい。

店番しながら今夜と明日用のおにぎりを握る。
枝豆入りご飯。間違いなく美味い。

トイレに落書きをする。
ひまわりニコリ。

駅まで送ってもらう。

早速夕食分のおにぎりを食べてしまう。
美味い。

今日はこんなことしました。13＠北海道

WWOOF第４弾13日目。

草むらに色付いたブラックベリー発見。
さぁ誰が食べるのか。

ピーマンがゴロゴロ。
野菜炒めに大量投入。

今日は一段と暑い。。

ランチを食べたお客さんが美味しいと言ってくれる。
米も野菜も味噌も卵もここで作ったものですから。
新鮮さが違う、安心感が違う。

ここでの最後の夜。温泉へ連れて行ってもらう。
あ゛ー
ぐったり。

小雨が降っているのに北斗七星がはっきり見えた。

今宵もマニアックなNHK-FMに聞入る。

夜中、珍しく暑くて寝苦しいなと思っていたら、雨が
降り出す。
激しい雷雨。稲光が眩しい。

音速って秒速何ｍだっけ。光速は何ｍだ。ということは
地球何周だ。地球の円周何ｋｍだ。光年て何ｋｍだ。
そんな感じで調べ出してますます眠れない夜。

今日はこんなことしました。12＠北海道

WWOOF第４弾12日目。

草ぼうぼうの中から、巨大キュウリとズッキーニを発見。

最近パセリを見失う。

トマトを食べるのが追いつかなくなってきたのでソースに
加工。黄色いプチトマトでジャムも作ってみる。

ひまわりを生ける。
心が明るくなる。

お食事のお客様が入ってパタパタ。

ジャムのラベル作り。
絵筆と絵の具がある、それだけで楽しい。

夕食作り。
味見しすぎ。

夕食時、枝豆の食べ方が慣れていると言われる。
片手でひょいひょい食べるかららしい。
みんな両手で食べるのか…

今日もとれたてのとうもろこしが甘くて美味しい。
とうもろこしは鮮度が命。

ってことを私は小さい頃から知っていた。
北海道にいなくても食べられるんだよこの幸せ者。

今日はこんなことしました。11＠北海道

WWOOF第４弾11日目。

昨日カシスジャムと米粉でクッキーを焼いたところ好評
だったので、今日はラズベリージャムで作る。

カシスの時は濃い紫色、ラズベリーでは桃色のクッキーに。
酸味と種のプチプチが新鮮。

商品化の匂い。

帰ったらたくさん焼くぞ。


ホストさん手作りの米粉のシフォンケーキを頂く。
生地がふかふかでとても美味しい。


ジャムのラベルを作る。
かなりスピードアップ。

夕食に、新物の枝豆を食べる。
うまい。

夕食後、ブルーベリーでジャムを作る。

ラジオに聞入る。

富良野といえば＠北海道

♪あーあーーあああああーーあーー
ああーーあああああーーー

WWOOF第４弾10日目。

朝、先日摘んだベリーでジャムを作り、のんびり過ごし
ていたら急遽休日になったので自転車で外出。

６km続く緩い下り坂を一度も止まらずに自転車で下る。

最っっ高。
北海道を体で感じた。
上りの苦しさなんてすっかり忘れる気持ち良さ。

そのまま富良野の有名な花畑を見に行く。

ラベンダーの時期はもう終わりで少ししか残っていな
かったけれど、マリーゴールドやサルビアが綺麗に
咲いていた。

生ラベンダーの香りを嗅ぐと、「トイレの匂いがする」
と思ってしまう私。
でもラベンダーソフトクリームは美味しく頂く。

今日も雨が降りそうだったのでさっさと帰る。

右も左も玉葱畑。ひたすら玉葱畑。
次はじゃがいも畑。ひたすらじゃがいも畑。
一体何家庭分のカレーライスが作れるだろう。

そういえば、端野町というところでは「カレーライス
マラソン」というのが開催されているらしい。
走る・食材調達・食べる・を結び付けた、農業体験も
できる町おこしイベント。いいね。

家に着いて３分後に雨が降り出す。
ふふん。

夕食は、二ヵ月いた人の最後の夜ってことで豪華に
手巻き寿司＆冷酒。
美味しかった。面白かった。おやすみなさい。

今日はこんなことしました。9＠北海道

WWOOF第４弾９日目。

５時前に明るいので起きてしまうことが多い。
二度寝が嬉しい。

夢に出てくる皆様、いかがお過ごしでしょうか。


木陰でラズベリージャムのラベル作り。
邪念が入ると上手くいかない。

午後はすぐりジャムの包装。
ジャムによってラベルの絵と布の柄が違って可愛いんだ
これが。

今あるジャムは、ハスカップ、山ぶどう、カリンズ、
カシス、すぐり、ブルーベリー、ラズベリー、あんず、
アロニア。これからブラックベリーも。

もちろん全部無農薬、無添加。

冷凍したフレッシュベリーと自家製ハチミツでつくる
ジュースやシャーベットは、幸せな味。

自分の家にも、いろんな木を植えよう。


夕方激しい雨が降る。

空気が美味しい夜。
山の幸事典を見て楽しむ。

今日はこんなことしました。8＠北海道

WWOOF第４弾８日目。

カゴいっぱいにトマト、ピーマン、ズッキーニ。
今日はどうしてやろうかな。明日はこうしてやろうかな。

仕事を終えた後、自分のジャム用にベリーを摘む。

カシスとカリンズ。
和名だと、クロスグリとアカフサスグリ。

日の光を受けたカリンズの木は、まるでルビーが沢山
ぶら下がっているかのよう。

蜂にビクビクしながら摘む。

今年は蜂によく刺された。もう十分。


一日に数回、自分の腕と顔の黒さに溜息をつく。

もう十分。

今日はこんなことしました。7＠北海道

WWOOF第４弾７日目。

初めての遅番。
掃除洗濯し、ラジオから流れる沖縄民謡を聴きながら
ゴロゴロ。

沖縄の空の色と北海道の空の色って、全然違う。

カフェでジャムのラベル作り。
一枚一枚出来が異なって楽しい。

鶏丸ごと１羽の肉ほぐし。
部位によって質感が違って楽しい。

接客。
お客さんが笑顔で嬉しい。

夕食はダッチオーブンで蒸し野菜を作ってもらう。
野菜が甘くて美味しい。

夕食後女性だけで飲みながらおしゃべり。
興味深いお話しが聴けて楽しい。

クワの実を漬けたお酒を最後に頂く。
クワの実だいすき。嬉しい。


ありがとう。ありがとう。

美瑛の丘で脚力強化＠北海道

WWOOF第４弾６日目は週に一度の休日。

今日で終わりのWWOOFerさんと美瑛へ。

美瑛は丘の風景が美しいところ。
レンタサイクルで回ることに。

丘だらけなのです。
坂だらけなのです。

必死にこぎました。
美しい風景に癒されながら、強い太陽の陽射しにもめげず、
目当ての店が定休日だったことにもめげず。

素朴な雰囲気の喫茶店に入り、奥さんと会話していると
「目の前のうちの畑、上まで登ると見晴らしがいいの。
麦の刈入れも済んだからよかったら登ってみて」
と言ってくれたので登らせて頂きました。

大地と空を独り占め。


帰りの電車に間に合うようにさらに必死に自転車をこぎ、
駅前で北海道限定サッポロクラシックを飲み干して乗車。

で、疲れて爆睡。乗り過ごす。引き返す。
帰宅して言われた言葉は「焼けたねー」。

日焼けに筋肉痛。
有意義な休日でした。

今日はこんなことしました。5＠北海道

WWOOF第４弾５日目のお気に入り。

朝起きて飲む自家製蜂蜜入りホットミルク。

仕事場まで700ｍ歩く間に右手に広がるじゃがいも畑の景色。

一日で驚くほど成長する夏野菜たち。

寝そべって玄関をふさぐ、犬の“あとで”。

常連さんの顔。

ジューサーにちょっとだけ残ったベリーシェイク。

テラスでの昼食時に聞こえる川の音。

帰り道、斜め左前方に連なった山々の霞み具合。

お湯を沸かして飲むハーブティー。

NHKラジオから流れる曲のジャンルの幅広さ。

夕食後の皆の会話の噛み合わなさ。

夜、部屋に吹き込む風。

十時に眠くなる体。

今日はこんなことしました。4＠北海道

WWOOF第４弾４日目。

野菜収穫。
ピーマンがかなりの勢い。

カフェで調理、接客。

昼食作り。

カフェ大忙し。
ランチにベリー摘みにシャーベットにジュースに
次から次へとお客様。

グズベリーの選別。

疲れたー。

夕食おにぎり作り。

車で30分の吹上温泉へ連れて行ってもらう。
真っ直ぐな道と白樺並木。

露天風呂でゆったり。
ライダーさん多数。

おにぎり食べて満月見ながら帰宅。

バタンキュー。

今日はこんなことしました。3＠北海道

WWOOF第４弾３日目。

蚊に刺されて変な時間に起きる。

朝食作り。お客様がいたのでちょっと豪華に。
放飼い卵の目玉焼きとおこげ付ご飯が美味ーい。

野菜収穫。蕪をスポッ。新じゃがコロッ。

カフェで調理、接客。
今日はベリーシェイクが出る出る。

昼食作り。

グズベリーの選別。
透き通った真ん丸の粒。甘酸っぱい。

ハーブティー飲んでボーッ。

夕食手伝い。
秋刀魚美味しくて頭までパクッ。

夕食後の談話。
北海道は半年間作物が作れない
ひとつの畑でひとつの作物
だから広い農地が必要
という話に「あーそっかぁ」と納得。

静かな夜。
近所の牛が鳴いている。

今日はこんなことしました。2＠北海道

WWOOF第４弾２日目。

暑い。

野菜をとっていたら滝のような汗。

カフェの仕込み。

ジュース、ケーキの提供。
真夏日につきシャーベット大人気。

昼食準備。

キッチン磨き。

ハスカップシャーベットを習う。

部屋掃除。
強い西日にまた汗。

水浴びしてビールぷはー。

夕食。鮭美味い。

心地良い風。

十時に就寝。

今日はこんなことしました。１＠北海道

WWOOF第４弾１日目。

快晴。景色に感動。

ベリー園を通って仕事場へ。
生カシス美味っ。

その日に食べるぶんの野菜を収穫。
プチトマトたっぷり。

カフェの掃除、接客、調理補助。

仕事後カメラ片手に農場散策。
ひまわり眩しい。

ラズベリー、グズベリー、ブルーベリー、カリンズ、カシス
私もジャムを作って帰ろう。

ハスカップとクワの実はもう終わってた。
アロニアはこれから。

帰り道、黄色いプチトマトを一個パクリ。
真っ直ぐな道。
緑の丘。
幸せ。

みんなで夕食作り。
ダッチオーブンで、焼き餃子。
小麦粉だけだと、モチモチ感足りず。