年越しそば2012

あのそば粉で手打ち年越しそば。

10年くらい前に長野のそば打ち道場で

教わったことを思い出しながら、

祖母と一緒に作ったあの日を思い出しながら、

やってみましたが短く切れてしまいました。

味はいいんですけど。

そば打ちって簡単に出来ないところが

面白いのかな。だからハマる人が多いのかな。

そんな発見のあった2012年の大晦日です。

今年も穏やかに過ごせることに感謝。