自慢

祖母の最新作、リバーシブルの帽子。

祖母は一枚の着物からジャケットとベストとスカートを
生みだすこともできます。

小さい頃から今までの私の浴衣を縫ったのも、
母、母の妹、私の三人が成人式で着た振り袖を縫ったのも、

若かりし頃に洋裁学校を出た私の祖母です。
自慢の祖母です。


祖父が建てた頑丈な家で（建設の意味じゃないよ）
祖母が縫ったワンピースを着て
二人が作った野菜を食べて育ちました。

自慢の夫婦です。

いもがら作り

赤い茎に大きな葉。
この下には大きなお芋、八つ頭さん。

お芋の方はまだおいといて、まずはこの茎を収穫です。

やっぱり干します。
秋の庭では何でもかんでも干されます。
さらにシーツの隣で干します。

いつもは地面につくほど長いそう。
今年の夏は作物にも厳しかったです。
そして完全に干せたら、これが「いもがら」。
「干しずいき」とも言います。
この保存食は冬に重宝するんです。


水で戻して、油揚げと一緒に砂糖と醤油で炒め煮。
シャキシャキ＆クニクニの何とも言えない歯ごたえ。
そして美味い。どう表現していいかわからないけど
とにかく美味い。
そして食物繊維がすごい。
食べていると健康になる気がしてしまうくらいすごい。
あ、もしかしたら我が家のおかずの中で一番好きかも。

冬野菜ぞくぞく

朝、布団から出るのが辛くなってきた今日この頃。

白菜がこんなに大きくなっていました。

あんまりみずみずしく輝いていたので生で食べてみたら、

シャキシャキで甘くて美味しかったです。

あぁ

嬉しいな。

例年よりもずいぶんとブロッコリーらしく育った

ブロッコリーも頂きました。

とれたての茹でたてを食べたら何もつけなくても美味しくて

とまらなくなってしまいました。

何度も何度も祖父に「美味しい！」と伝えました。

祖父の嬉しそうな顔に、また嬉しくなりました。

日光浴

ここが一番暖かくて気持ちのいい場所。

ささげ、小豆、落花生、黒豆、そして手前がナタマメ君。

あんなに分厚かったさやがカラカラになるなんて。
それにやっぱり、大きな豆ですこと。

赤ナタマメは毒性があるため、煮豆にするには何度も
あく抜きをする必要があるそう。
お茶にして飲むと良いそうなので、近々作ってみます。

大豆もはじけてます。

日本人は沢山大豆を消費しているのに日本の大豆自給率が
低いのは有名な話。
知らない人は参考に→　農林水産省のページ

我が家も少ししか栽培していませんが、私は将来
自家製味噌くらいは作りたいなと思っております。
だって美味しいはずだから。

囲む。

友人宅で鍋囲む

深夜１時に５人で囲む

鍋の野菜は我が家の野菜

一番人気はなぜかニラ

楽しい楽しいひとときを

くれたお鍋よありがとう



突然ですが昨日のクイズの答えです

七人でした！
鯛もおそばもちゃんと残してくれてました！

小脇に鯛

冷蔵庫に真鯛が二匹。ということは・・・

今日もえびす講。

１月の時に自分で「１月と１１月に」って書いたことを
すっかり忘れていました。

というわけで今日の夕食は鯛の塩焼き。
でも今夜はお出かけ。
残してくれるかな。いや、鯛だけ食べてから出ようかな。

さてここでクイズです。

この写真の中にえびす様は何人いらっしゃるでしょうか？