土用の入り

梅は干されて二日目です。暑かろうに。

しかしザルが足りないとはいえ、

こんなにくっついてちゃ上手に乾かないので

一夜干しネットに分散させることにします。

昨日より果肉が柔らかくなって、

なんだか梅干しらしくなってきました。

色も昨日はかなりムラがあったのに

昨晩漬け汁に戻したら問題なく染まって。

はてさて、どんな味になるんでしょ。