肉厚がいい

フレームに入らせてもらうのは、

夏のミニトマト以来。

今回はしいたけ農家の佐藤菌苑さん。

ほぇー。菌床しいたけって

こんな風にできるんですね！可愛いらしい！

富岡にはしいたけ農家さんが多いので、

以前しいたけ嫌いだったとは思えぬほど

今はしょっちゅう食べています。

ところでしいたけには「原木」と「菌床」が

ありますが、私はまったくこだわりません。

選ぶ基準は「肉厚」であることです。

油とニンニク、酒、醤油でジュワッと丸ごと

ステーキに・・・ああよだれが。