ゆかりちゃん

今日も大変な暑さでしたが、

短時間で乾いてくれたので良しとします。

梅干しを漬けるために使った赤紫蘇が、

見事にカラッカラ。

それをすり鉢ですってすって～

自家製ゆかりの出来上がり♪

なんて綺麗な色でしょう。

しかも梅干し味で、かなり美味！

ゆかりにしても梅酢にしても、

手作り梅干しは副産物が魅力的すぎます。