太陽の力

毎日猛暑だの猛暑だの、かと思えば猛暑だのってあー猛暑。
クラクラするほど強い太陽のエネルギーを、何かに使わなきゃ
もったいないとは思いませんか。

ということで今年はドライトマト作りに挑戦。
最近よく穫れるミニトマトを、半分に切って並べて干すだけね。

セミドライ状態で食べてみたら・・・

味、濃っ！！
甘くて旨味がぎゅっと詰まっていて、おつまみにいい！
これをお料理に使ったら、相当コクが出ること間違いなし！

さらに干して保存性を高めたいと思います。
この暑さはずっと続くわけではないから、今だからこそ
出来ることを見つけて楽しみたいですね。
（熱中症に気をつけましょう。こまめに水分補給を）