ナスのは

安中市の直売所で、こんなものを見つけました。

恐らく、茄子の葉っぱを乾燥させたもの。

メジャーなものらしく複数の生産者さんが出しています。

お茶にして飲むのか・・・？

と思ったら、たくあんを漬ける際に風味付けとして

この茄子の葉を加えるのだそうです。

旨味、香りが増すらしいですよ～。