バラジャム

ある日、一気に開花したバラを一日だけ鑑賞して摘みました。

ふわぁ～いい香り～

ほのかに薫るくらいがいいですね。

お風呂に浮かべても良かったんですがこっぱずかしいので、

私のすることといえばやっぱり・・・

ジャム。たった45gのジャム。

花びらにレモン汁をかけて揉むと、色のついた汁が出ます。

それに砂糖類を加えて煮詰めるわけです。

わかりにくいですがステキな色になりました。

バラジャムをお湯に溶かしてみたら、花びらがふわ～。

なんだか高貴な飲物みたいじゃありませんこと？

味はそうですね、説明するとすれば、

「レモンの酸味と甜菜糖の甘味にバラの香りを加えた感じ」

でしょうか。