すごく寒くてすごく幸せ

１２月下旬並みの寒さに

「もう鍋食べないとやってられません」と、今季初の鍋。

夏からずっとお休みしていた日本酒も開けました。

お野菜をたっぷり。

味付けは薄めに。

それだけ。それだけなのに驚きの美味しさ。

さらに日本酒が鍋の味を引き立てて、天にも昇る気分。

鍋偉い。野菜偉い。日本人で良かった。。。

〆の雑炊は、野菜のだしがぎゅーっと濃縮された

なんとも贅沢なお味でした。

こういったものを食べた時がいちばん満足感が得られますね。

素敵な土鍋をプレゼントしてくれた友人にも感謝。

今度みんなで鍋を囲みましょうねー。