いちごキャラメル

母が作った、甘くてゆるい大量のいちごジャム。
一向に減らないので煮詰めてみるかと、ぐらぐらぐら。

魔女だわ。ねるねるねるねの魔女だわ。

しかしこの後、火にかけたまま柿の皮むきに熱中。
鍋底は焦げ、ジャムはなんだかカラメル風に・・・

それじゃこのまま飴にしちゃおう。
流行の生キャラメルみたいな感じで作っちゃおう。

てなわけで出来ました。淡いピンク色のキャラメルを
想像した皆様、どす黒くてすいません。

“いちごミルク”みたくヤワなもんじゃありませんから。
一応乳製品入れましたけど、ほぼ“苺”ですから。

お味はもちろん、超濃厚。
冷凍保存して小出しにしよっと。