米ときどき小麦

昨日はとっっても暑かったので、

夕食はぶっかけうどんを作りました。

上州地粉でね。

今日はお客さんが三人も来てくれたので、

夕食は餃子をたくさん作りました。

上州地粉でね。

うむ。噛めばしっかり、粉の風味。

田植え直後の田んぼと茶色い小麦畑。

通勤途中や家の畑の近所でよく見る風景です。

以前は二毛作だったんですって。

農地が余っている今ではその必要がないですね。

群馬の郷土料理から感じていた、群馬と小麦の

親密そうな関係。気になっておりました。

ようし群馬県立歴史博物館へ行くぞ。