この実何の実

木になる実。

本日の鉄腕DASH!で先に紹介されてしまいました、
タコノキの実でございます。

以前あの記事とかこの記事でも出演済みの
タコノキさん。小笠原の固有種で、海沿いから
山の上までどこにでも生えています。

パイナップルのような実が珍しく丸ごと落ちてい
たようで、それを拾ってきたスタッフが
ナタでばしばし割ってみんなに振舞ってくれました。

白い種をほじってパクッ。
ふんふん。
しゃきしゃきとした食感で、噛むとジュワっと
汁が出てきます。
油分が多いですが、味はあまりありません。
やや甘く、サラダに合いそうです。

処理が面倒な上にそれほど美味しいものでは
ないので、地元の人は好んで食べない様子。
しかし食糧難になった時には素晴らしい
栄養源になると思いますよコレは！

そうだ、今度は味噌和えを食べてみよう。