南小国の幸せな味＠熊本

阿蘇から出発してやってきたのは、南小国という町。
阿蘇市のすぐお隣です。ひっくるめて阿蘇でいいかと。
先日車で案内してもらったのもほとんど南小国町ですし。

そしてここで、３年ぶりのWWOOF（ウーフ）をします。

３年前はWWOOFの話をしても知らない人がほとんどでしたが、
最近は「それ、やってる人に会ったことがある」という声を
よく聞くようになりました。

なぜまたやるのか。
一番の理由は、WWOOFのホストさんに面白い方が多いから。
自分の世界を広げるには、いい手段だと思っています。

本年第一弾は、無農薬米をつくり、その米でせんべいを焼き、
陶芸もし、町づくりにも携わっているホストさんのもとへ。

最近娘さんと息子さんのカフェがオープンしたばかりで、
私そちらのお手伝いもさせていただくようです。

抜群のロケーションにあるカフェ『Karin(果林)』。
このプリン、とっても幸せな味がします。